فورَ دُخولِكَ إلى مبنى بيت الأصيلات، سوف تلتفت انظارك الى البِهاراتِ والمُخلّلاتِ والزّيتونِ والعَسَلِ وزيتِ الزَّيتونِ والمُربّياتِ المَصفوفَةِ على الرُّفوف. ومن ثُمَّ يتم اصطِحابُكَ إلى قِسم "النّمليَّة" وهو الإسمُ المَحلِيُّ لمَخزَنِ المَطبَخ، وهو عُنصُرٌ أساسيٌّ في المنازِلِ الأردُنيَّة، حيث تُخزَّن جميعُ المَوادّ الغِذائِيّةِ الّتي يتمَّ تجفيفُها أو حِفظُها أو تعليبُها أو تَخليلُها لأشهُرِ الشّتاء.

يُمكِنكَ الإستمتاعُ بتجارِبَ عديدةٍ في بيتِ الأصيلات. فعلى سبيل المثال؛ سَتتَمكّن من المشاركة في طحن وتذوُّق نبات السُّمّاق والتعرُّفِ على فوائِده. حتى أنّه يُمكنُك أن تأخُذَ وَصفةً أو اثنَتَينِ معَكَ إلى المَنزِل. ينمو نبات السُّمّاق الشبيه بشكل التوت بكثرةٍ في جبالِ جَرش، وهو عُنصرٌ أساسيّ في الطّبخ الأردني. الزَّعتّر؛ مثالٌ آخرُ على وجبةِ إفطارٍ أردنيّة، متوفّرٌ بِكثرة في جَرش، وهو عشبةٌ طعمُها لاذِع يتمّ تجفيفُهُ وخلطُهُ بزيتِ الزَّيتونِ والتّوابِل الأُخرى، وله العَديدُ مِنَ الفوائِدِ الصّحّيّة. وإن أخذْتَ بِضعَ دقائقَ، سَتَتعلّمَ كيفيَّة قَطفِ النّباتِ وتجفيفِهِ وتحضيرِهِ لتصنَعَ مِنهُ خليطَ الزَّعتَر. هَلْ تُحِبُّ المُربَّى؟ فَهُنالِكَ تجرِبَةٌ أُخرى، وهي تعلُّمِ كيفيَّةِ صُنعِ المُربَّى من ثمار الحمضيات المزروعة في المزارع المحيطة.